Descrição
150g | Resina de pessego | Peach Gum | 桃胶
Passo a Passo de Preparo
1. Hidratação Deixe a resina seca de molho em água abundante por pelo menos 10 a 24 horas. Ela aumentará de tamanho e ficará macia e translúcida.
2. Limpeza Após hidratada, remova impurezas como cascas de árvore ou partes escuras com as mãos ou uma pinça, e enxague bem.
3. Preparo na Cozinha: Cozinhe a resina limpa em água fervente por cerca de 15 a 30 minutos, até atingir a consistência de gelatina desejada
Itens que combinam com Tremella: Caldo de Açúcar cristal ou mascavo (a gosto) ou rochas de açúcar amarelo, tremella, goji berry, tamara chinesa e Lian Zi (semente de lotus)
